| 黃贊 | 31831 | 環境規劃暨生物資源學院生物科技研究所副教授 |
| 國立臺灣大學生化科學研究所 | 博士 |
| 國立中興大學分子生物學研究所 | 碩士 |
| 中山醫學大學營養學系 | 大學 |
| 中國文化大學環境規劃暨生物資源學院生物科技研究所 | 副教授 |
| 中國文化大學環境規劃暨生物資源學院動物科學系 | 副教授 |
| 中國文化大學農學院生物科技研究所 | 副教授 |
| 中國文化大學農學院生物科技研究所 | 助理教授 |
| 中國文化大學農學院食品暨保健營養學系 | 助理教授 |
| 義守大學 | 助理教授 |
| 104 | 轉胺酶於合成同苯丙胺酸的研究開發,華香園出版社 2015/03/24 ( ) |
| 100 | 2011保健生技研討會輯要,華岡印刷廠初版頁數:130 2011/06/30 ( ) |
| 111 | RsmA3 modulates RpoS through the RetS-Gac-Rsm signalling pathway in response to H2O2 stress in the phytopathogen Pseudomonas syringae,Environmental Microbiology 2022/07/15 ( SCI ) |
| 111 | 靈芝及其活性成分對調節免疫系統的作用之文獻回顧,華岡農科學報第四十九期67-90 2022/06/01 ( ) |
| 111 | Carbon Metabolism of a Soilborne Mn(II)-Oxidizing Escherichia coli Isolate Implicated as a Pronounced Modulator of Bacterial Mn Oxidation,International Journal of Molecular SciencesVol. 235951 2022/05/25 ( SCI ) |
| 110 | 黃耆藥理作用的科學研究之回顧與內蒙古黃耆重金屬含量之分析比較,華岡農科學報第四十八期9-32 2021/12/01 ( ) |
| 109 | Crystal Structure of α‑Galactosidase from Thermus thermophilus: Insight into Hexamer Assembly and Substrate Specificity,J. Agric. Food Chem.Vol. 686161-6169 2020/05/11 ( SCI ) |
| 107 | 不同成熟度巨峰葡萄其甲醇萃取物抗氧化能力的探討,台灣農業化學與食品科學Vol.56, No.1&21-8 2018/02/04 ( ) |
| 106 | Biochemical, biophysical, and thermal properties of alkaline phosphatase from thermophile Thermus sp.NTU-237,Biotechnology, Agronomy, Society and EnvironmentVol. 21, No.2117-126 2017/07/02 ( SCI ) |
| 106 | Glossogyne tenuifolia (Hsiang-ju) extract suppresses T cell activation by inhibiting activation of c-Jun N-terminal kinase,Chinese Medicine12: 91-10 2017/04/11 ( SCI ) |
| 105 | Phytochemicals from Tradescantia albiflora Kunth Extracts Reduce Serum Uric Acid Levels in Oxonate‑induced Mice,Pharmacognosy MagazineVol. 12, No. 46223–227 2016/03/01 ( SCI ) |
| 105 | Physicochemical and functional property changes in soy protein isolates stored under high relative humidity and temperature,Journal of Food Science and TechnologyVol.53902-908 2016/01/01 ( SCI ) |
| 104 | 牛樟芝菌絲體及發酵萃取物對腸道α-葡萄醣苷酶抑制活性之研究,台灣農業化學與食品科學Vol.53, No.4171-176 2015/08/03 ( ) |
| 104 | Effects of Antrodia camphorata extracts on anti-oxidation, anti-mutagenesis and protection of DNA against hydroxyl radical damage,BMC Complementary and Alternative Medicine15:2371-7 2015/07/16 ( SCI ) |
| 104 | 嗜酸性乳酸桿菌發酵之豆漿優格中的 α-半乳糖寡糖分析,華岡農科學報Vol.3543-52 2015/06/01 ( ) |
| 104 | 燕窩的新鑑偽指標,華岡農科學報Vol.3567-76 2015/06/01 ( ) |
| 104 | 抗凋亡蛋白c-FLIP促進LPS誘發巨噬細胞發炎反應,大仁學報第46 期page 15-26 2015/03/01 ( ) |
| 104 | 香茹促進巨噬細胞分化增強免疫反應,大仁學報第46期page 1-13 2015/03/01 ( ) |
| 104 | Danggui Buxue Tang Inhibits 2,4-Dinitrochlorobenzene: Induced Atopic Dermatitis in Mice,Evidence-Based Complementary and Alternative MedicineVolume 2015Article ID 672891, page 1-10 2015/02/19 ( SCI ) |
| 102 | Crystal Structures and Molecular Dynamics Simulations of Thermophilic Malate Dehydrogenase Reveal Critical Loop Motion for Co-Substrate Binding,PLoS ONEVol.8 No.12page e83091. doi:10.1371/journal.pone.0083091 2013/12/26 ( SCI ) |
| 102 | Cloning, overexpression, purification and crystallization of malate dehydrogenase from Thermus thermophilus,Acta Crystallographica Section F：Structural Biology and Crystallization CommunicationsF691249-1251 2013/10/30 ( SCI ) |
| 114 | Investigation of the Antioxidant and Nutraceutical Effects of Water Extracts and Ethanol Extracts from Auricularia auricula-judae,第30屆台灣生物技術暨生化工程國際研討會大會手冊Page 68 Poster PD020 2025/06/28 ( ) |
| 114 | Investigation of the Antioxidant and Nutraceutical Effects of Water Extracts and Ethanol Extracts from Lotus Seeds,第39屆生物醫學聯合年會大會手冊Page163 No. BC014 2025/03/22 ( ) |
| 114 | Cloning and Characterization of Gluconobacter frateurii Glutaryl-7-ACA acylase,第39屆生物醫學聯合年會大會手冊Page170 No. BC114 2025/03/22 ( ) |
| 113 | 芳香萬壽菊抗氧化力與抗尿酸合成之保健功效的探討
,第四屆皖台食品科技研討會NoNo 2024/07/16 ( ) |
| 113 | Cloning and Characterization of Gluconobacter oxydans Cephalosporin acylase,第38屆生物醫學聯合年會大會手冊Page208 Poster. BC074 2024/03/23 ( ) |
| 112 | 利用抗氧化能力分析與關鍵酵素活性抑制探討民間茶飲原料的保健功效,台灣營養學會 第 49 屆年會暨學術研討會大會手冊壁報論文發表 Poster SA-05 2023/05/05 ( ) |
| 111 | Investigation of The Antioxidant and Nutraceutical Effects of Water Extracts and Ethanol Extracts from Jasmine Flower,2022食品科學技術學會年會大會手冊Page E-6 Poster E100 2022/12/09 ( ) |
| 111 | 靈芝萃取物的抗氧化作用和保健功效的探討,2022食品科學技術學會年會大會手冊Page E-6 Poster E99 2022/12/09 ( ) |
| 109 | Screening and Characterization of Polyphenol Oxidase from Thermostable Strains,2020健康管理學術研討會無無 2020/11/06 ( ) |
| 108 | Discovery of Inhibitors against Mycobacterium bovis Branched-Chain Amino Acid aminotransferases through In Silico Screening and Experimental Evaluation,AFOB Malaysia Chapter International Symposium 2019NoNo 2019/10/20 ( ) |
| 108 | INVESTIGATION OF NUTRACEUTICAL EFFECTS OF THE EXTRACTS FROM THE FRUITING BODY OF RICE-CULTURED CORDYCEPS MILITARIS,27th FAOBMB Conference & International Meeting-44th MSBMB ConferenceAbstract Book1 2019/08/19 ( ) |
| 108 | 嗜熱菌Alpha-galactosidase的基因選殖與特性探討,第三届皖台食品科学技术研讨会NoNo 2019/07/25 ( ) |
| 108 | Investigation of the Metal Contents, Free Radical Scavenging Activity and Inhibitory Effects of Alpha-Glucosidase of Mongolian Astragalus membranaceus,Asian Congress of BiotechnologyNo1 2019/07/01 ( ) |
| 107 | 臺灣食藥用真菌牛樟芝的食材培養基試驗與保健功能之探討,兩岸農業生物技術學術研討會NoNo 2018/09/04 ( ) |
| 107 | 第二屆皖台食品科學技術研討會,第二屆皖台食品科學技術研討會輯要專冊No 2018/08/21 ( ) |
| 107 | Using Different Cereals as Media to Culture Antrodia camphorata and Investigating the Immuno-modulating Effect of Its Methanolic Extracts,AFOB Malaysia Chapter International Symposium 2018No1 2018/08/18 ( ) |
| 106 | 蛋白酶水解燕窩之醣胜肽與蛋白酶水解豆渣之胜肽的保健功效探討,第一屆皖臺食品科學技術研討會NoNo 2017/08/29 ( ) |
| 106 | Biochemical and Inhibitory Characterization of Tailor-Made HCV Proteases Against Hexapeptide Inhibitor DEMEEC,2017台灣生物技術暨生化工程學會年會暨國際研討會Abstract BookPage 141 (Poster PC-8) 2017/06/22 ( ) |
| 106 | Biosynthesis Of Homophenylalanine From Monosodium Glutamate By Enzymatic Conversion,2017台灣生物技術暨生化工程學會年會暨國際研討會Abstract BookPage 140 (Poster PC-5) 2017/06/22 ( ) |
| 106 | Effects of Rubus Rosifolius Extracts on Anti-Oxidation and Inhibitory Activities of Glucosidase, Tyrosinase And Xanthine Oxidase,2017台灣生物技術暨生化工程學會年會暨國際研討會Abstract BookPage 130 (Poster PA-40 2017/06/22 ( ) |
| 106 | Investigation of the Nutraceutical Function of Taiwan Rubus Species (Taiwan Native Raspberries),第三十二屆生物醫學聯合學術年會Electronic Abstract book壁報編號 BC171 (poster BC171) 2017/03/25 ( ) |
| 105 | Thermal Properties of Thermus sp. NTU-237 Alkaline Phosphatase and Its Application,2016生物技術暨生物工程國際研討會Abstract BookPage P7 (Poster PB9) 2016/06/24 ( ) |
| 105 | The Immunomodulatory Effect of Glycopeptides from Proteolyzed Bird's Nest,第三十一屆生物醫學聯合學術年會Abstract BookPage 157 (Poster 057) 2016/03/26 ( ) |
| 104 | Thermostable Alkaline Phosphatase From Thermus sp. NTU-237: Cloning, Characterization and Evaluation for Its Chromogenic Detecting Ability at Moderate Temperature,Asian Congress on Biotechnology 2015 (ACB2015)Abstract bookpage 82 (AM32) 2015/11/15 ( ) |
| 104 | Virtual Screening by Molecular Docking and Experimental Assessment of Small Molecules as Inhibitors against HCV NS3/4A Protease,The 6th AFOB Regional Symposium 2015Abstract Book153-154 2015/05/27 ( ) |
| 103 | Application of Thermus thermophilus Branched-Chain Amino Acid Aminotransferase (TtBCAT) in Biophamaceuticals,The 26th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference 2014/11/26 ( ) |
| 103 | Screening, Cloning and Characterization of Thermostable Alkaline Phosphatase From Thermus sp. NTU-237,The 26th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference 2014/11/26 ( ) |
| 103 | Biochemical, Biophysical and Thermal Properties of Aspartate Aminotransferase (TtAspAT) from Thermus thermophilus HB8,The 10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 2014/10/28 ( ) |
| 103 | The Immunomodulating Effect of Extracts from Oat Cereal-Cultured Antrodia camphorata,The 10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 2014/10/28 ( ) |
| 103 | Enzymological Assessment of In Silico-Screened Inhibitors against Branched-Chain Amino Acid Aminotransferase of M. bovis,The 10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology 2014/10/28 ( ) |
| 103 | In Silica Screening and Experimental Assessment of Inhibitors against HCV NS3/4A Protease,The 15th IUBMB-24th FAOBMB-TSBMB Conference 2014/10/21 ( ) |
| 103 | Preparation, Isolation and Functional Analysis of Peptides From Papain- and Bromelain-Digested Soybean Residue Hydrolysate,Food Innovation Asia Conference 2014Abstract Bookpage 59 2014/06/12 ( ) |
| 102 | Application of Thermostable Aspartate Aminotransferase Aminotransferase (TtAspAT) in Biopharmaceuticals,臺灣健康管理學會年會Abstract BookPoster PB-015 2013/06/08 ( ) |
| 102 | Characterization and Health Function of Peptides From Protease-Digested Bird's Nest,2013台灣蛋白體學會年會暨國際轉譯醫學新知研討會Abstract BookPoster 38 2013/05/24 ( ) |
| 102 | Characterization of Mycobacterium bovis Branched-Chain Amino Acid Aminotransferase and In Silico Screening for inhibitors,2013台灣蛋白體學會年會暨國際轉譯醫學新知研討會Abstract BookPoster 48 2013/05/24 ( ) |
| 102 | Characterization of Tailor-Made HCV Protease and In Silico Screening Peptide Bond-Containing Compounds for Its Inhibitor,2013台灣蛋白體學會年會暨國際轉譯醫學新知研討會Abstract BookPoster 53 2013/05/24 ( ) |
| 102 | Isolation and Analysis of Bioactive Peptides Extracted From Protease-Hydrolyzed Soybean Residues,2013台灣蛋白體學會年會暨國際轉譯醫學新知研討會Abstract BookPoster 46 2013/05/24 ( ) |
| 101 | Health Effects of Bird's Nest in Anti-Influenza,第二十七屆生物醫學聯合學術年會Abstract Bookpage 259, poster 735 2012/03/17 ( ) |
| 100 | Characterization and Application of Thermus thermophilus α-Galactosidase for Removing α-Galacto-oligosaccharides,台灣食品科學技術學會第41次年會(2011)Conference BookB108 2011/12/02 ( ) |
| 100 | Characterization and Pharmaceutical Application of Branched-Chain Amino Acid Aminotransferase (BCAT) From Deinococcus radiodurans,International Conference on CofactorsConference Book49 2011/07/11 ( ) |
| 100 | Cloning and Characterization of Thermus thermophilus a-galactosidase in E.coli,第十六屆生化工程研討會Conference Book218 2011/06/25 ( ) |
| 100 | Effects of Antrodia camphorata Extracts on Anti-Oxidation, Anti-Mutagenesis and Protection of DNA
against Hydroxyl Radical Damage,The 12th ASEAN FOOD CONFERENCEConference Book408 2011/06/17 ( ) |
| 100 | Isolation, Purification and Identification of Tumor-Associated Antigen STn from Bird's Nest,第二十六屆生物醫學聯合學術年會Program Book206 2011/03/20 ( ) |
| 99 | Study on the mechanism of Glossogyne tenuifolia on the function of T cells,14th International Congress of ImmunologyInternational Immunology Vol.22 Suppl 1 Pt1i45 2010/08/23 ( ) |
| 99 | Thermal Biosynthesis of Homophenylalanine by Thermus thermophilus Aspartate Aminotransferase,The 35th FEBS ConferenceNoNo 2010/06/26 ( ) |
| 99 | Cloning, Characterization and Structural Study of Malate Dehydrogenase from the Thermophilic Baterium Thermus thermophilus HB8
,The 15th Joints International Conference of BiophysicsNoP1-045 2010/05/19 ( ) |
| 99 | 豆漿與豆漿優格中α-半乳糖寡糖含量之分析與探討,首屆海峽兩岸高校保健營養學專業教學科研學術研討會NO253-261 2010/04/24 ( ) |
| 98 | Production and Characterization of Lactobacillus acidophilus α-Galactosidase Used for Hydrolyzing α-Galacto-Oligosacharide in Soy-derived Food,11th ASEAN Food Conference 2009 2009/10/22 ( ) |
| 101 | 合成芳香族胺基酸之方法,TW 201102432 A1 2012/07/13 ( ) |
| 101 | Synthesis method of aromatic amino acids,US 8183016 B2 2012/05/22 ( ) |
| 114 | 第30屆台灣生物技術暨生化工程國際研討會 | A Sustainable Future in Biotechnology and Bioengineering | 台灣生物技術暨生化工程學會 | 壁報論文發表人 | 2025/06/28 | 2025/06/29 |
| 114 | 第三十九屆生物醫學聯合學術年會 | Advancing Therapies in Cancer and Diseases | 生化學會聯合主辦 | 壁報論文發表人 | 2025/03/22 | 2025/03/23 |
| 113 | 第四屆皖台食品科技研討演講 | | 滁州學院 | 演講人 | 2024/07/16 | 2024/07/18 |
| 113 | Symposium on Sustainable Biotechnology and Biomedical Technology Development | | 元智大學工程與材料科學學系 | 出席（僅出席會議） | 2024/03/15 | 2024/03/16 |
| 112 | 台北國際食品會展（FOOD TAIPEI 2023） | | 中華民國對外貿易發展協會 | 出席（僅出席會議） | 2023/06/14 | 2023/06/17 |
| 112 | 第三十七屆生物醫學聯合學術年會 | Metabolism in Human Health | 生化學會聯合主辦 | 壁報論文發表人 | 2023/03/18 | 2023/03/19 |
| 111 | 111年度台北市餐飲衛生管理分級計畫輔導委託專業服務輔導及評核人員共識會議 | 餐飲衛生管理 | 台北市衛生局(社團法人台灣食品產業策進會 承辦) | 出席（僅出席會議） | 2022/04/22 | 2022/04/22 |
| 111 | Symposium Advancements in Pharmaceutical Technologies | Advancements in Pharmaceutical Technologies | 台灣生物產業發展協會,生技產業深耕學院 | 出席（僅出席會議） | 2022/02/17 | 2022/02/18 |
| 110 | Antibody Therapeutic Conference (抗體藥物研討會) | 以抗體為基底之創新藥物開發趨勢論壇 | 社團法人台灣抗體協會,財團法人生物技術開發中心 | 出席（僅出席會議） | 2021/10/05 | 2021/10/05 |
| 110 | 台灣生物產業發產協會第十六屆年會暨精準健康趨勢論壇 | 精準健康生技 | 台灣生物產業發產協會 | 出席（僅出席會議） | 2021/10/04 | 2021/10/04 |
| 110 | BioASIA-Taiwan International Conference and Exhibition | Advanced Cell Therapies in the COVID19 Pandemic/post-Pandemic Era | Asian Federation of Biotechnology (AFOB) | 出席（僅出席會議） | 2021/07/21 | 2021/07/21 |
| 110 | BioASIA-Taiwan satellite Conference-SPARK Asia Showcase | 2021 SPARK Asia Showcase-SPARK is a unique partnership between university and industry | SPARK Asia Chapter | 出席（僅出席會議） | 2021/07/21 | 2021/07/21 |
| 110 | 2021台馬雙邊乳酸菌國際研討會 (MSLAB-TALAB International Webinar 2021) | Lactic Acid Bacteria-The Way Forward | 台灣乳酸菌學會, 馬來西亞乳酸菌學會 | 大會主持人 | 2021/07/21 | 2021/07/21 |
| 109 | 加值化農產品產銷及物流技術運籌亞太潛力市場計畫研討會 | Argricultural Products | 農委會農糧署 | 出席（僅出席會議） | 2020/10/16 | 2020/10/16 |
| 108 | AFOB Malaysia Chapter International Symposium 2019 | Discovery of Inhibitors against Mycobacterium bovis Branched-Chain Amino Acid aminotransferases through In Silico Screening and Experimental Evaluation | AFOB Malaysia Chapter | 演講人 | 2019/10/20 | 2019/10/23 |
| 108 | 第三届两岸药学教育与文化交流周-海峡两岸药学交流专题讲座及研讨 | 海峡两岸药学交流专题讲座及研讨 | 中國藥科大學 | 演講人 | 2019/09/03 | 2019/09/07 |
| 108 | 27th FAOBMB Conference & International Meeting-44th MSBMB Conference | INVESTIGATION OF NUTRACEUTICAL EFFECTS OF THE EXTRACTS FROM THE FRUITING BODY OF RICE-CULTURED CORDYCEPS MILITARIS | FAOBMB, Malaysian Society for Biochemistry & Molecular Biology (MSBMB) | 壁報論文發表人 | 2019/08/20 | 2019/10/23 |
| 108 | 第三届皖台食品科學技術研討會 | 食品加工與保健 | 安徽科技學院 | 演講人 | 2019/07/25 | 2019/07/28 |
| 108 | The 14th Asian Congress on Biotechnology (ACB 2019) | 永續的生物技術 | 台灣生物技術與生化工程學會,亞洲生物技術聯盟 | 壁報論文發表人 | 2019/07/01 | 2019/07/04 |
| 108 | 食品驗證與稽核實務研討會 | 食品安全 | 中國文化大學 保健營養系 | 引言人 | 2019/05/14 | 2019/05/14 |
| 108 | 第三十四屆生物醫學聯合學術年會 | Translating science into health care | 生化學會聯合主辦 | 出席（僅出席會議） | 2019/03/23 | 2019/03/24 |
| 107 | 兩岸農業生物技術學術研讨会 | 兩岸農業生物技術交流 | 華中農業大學 生命科學技術學院 | 演講人 | 2018/09/04 | 2018/09/04 |
| 107 | 第二屆皖台食品科學技術研討會 | 牛樟芝抗氧化降血糖保健效果的探討 | 中國文化大學 | 演講人 | 2018/08/21 | 2018/08/24 |
| 107 | AFOB Malaysia Chapter International Symposium 2018 | Role of Biotechnology in Sustainable Growth and Development | AFOB Malaysia Chapter | 壁報論文發表人 | 2018/08/18 | 2018/08/21 |
| 107 | 2018肌少症研討會 | 肌少症與老人健康 | 中國文化大學 保健營養系 | 引言人 | 2018/05/18 | 2018/05/18 |
| 107 | 中國文化大學農學院越南孫德勝大學交流訪問會議 | 強化學術交流 | 中國文化大學農學院 | 主辦人（主辦單位） | 2018/04/22 | 2018/04/24 |
| 107 | 第三十三屆生物醫學聯合學術年會 | Precision Medicine and Healthy Aging | 生化學會 | 出席（僅出席會議） | 2018/03/24 | 2018/03/25 |
| 107 | 2018全球菇菌產業趨勢動向及互動沙龍 | 菇菌產業趨勢研討 | 食品工業發展研究所 | 出席（僅出席會議） | 2018/02/26 | 2018/02/26 |
| 106 | 第六屆海峽兩岸植物科學暨農業生物技術研討會 | 植物科學新知交流 | 中國文化大學,國立台灣大學,中央研究院 | 出席（僅出席會議） | 2017/12/04 | 2017/12/08 |
| 106 | 2016樂盟科技綜合應用研討會 | 元素分析自動化 | 樂盟科技有限公司 | 出席（僅出席會議） | 2017/09/13 | 2017/09/13 |
| 106 | 第一屆皖臺食品科學技術研討會 | 蛋白酶水解燕窩之醣胜肽與蛋白酶水解豆渣之胜肽的保健功效探討 | 滁州學院 | 演講人 | 2017/08/29 | 2017/08/31 |
| 106 | 2017台灣生物技術暨生化工程學會年會暨國際研討會 | Intelligent Biotechnology | 台灣生物技術暨生化工程學會 | 壁報論文發表人 | 2017/06/22 | 2017/06/24 |
| 106 | 第三十二屆生物醫學聯合學術年會 | Translational Medicine | 台灣生物化學及分子生物學會 | 壁報論文發表人 | 2017/03/25 | 2017/03/26 |
| 106 | 2017全球食品產業十大趨勢．ITIS觀點分享會 | 「變」是全球食品產業感受強烈的關鍵字 | 食品工業發展研究所 ITIS 計畫 | 大會主持人 | 2017/01/24 | 2017/01/24 |
| 105 | 2016光合作用與植物生理研討會 | 光合作用與植物生理 | 中國文化大學 園藝暨生物技術學系
奧登堡股份有限公司 | 出席（僅出席會議） | 2016/10/22 | 2016/10/22 |
| 105 | 2016台灣食品安全高峰會 | 台灣食品安全 | 國立臺灣大學公共衛生學院、財團法人臺灣民主基金會、凱達格蘭學校、國立屏東科技大學農學院 | 出席（僅出席會議） | 2016/08/30 | 2016/09/01 |
| 105 | 我國食品原料安全管理法規說明會 | 食品原料安全管理法規 | 社團法人台灣國際生命科學會
台灣食品科學技術學會 | 出席（僅出席會議） | 2016/08/02 | 2016/08/02 |
| 105 | 「營養素生理功能宣稱」相關管理與規範制度論壇 | 營養素生理功能宣稱 | 社團法人台灣國際生命科學會 | 出席（僅出席會議） | 2016/07/15 | 2016/07/15 |
| 105 | 中國大陸保健食品管理法規現況及走向研討會 | 中國大陸保健食品管理法規 | 衛生福利部食品藥物管理署 | 出席（僅出席會議） | 2016/06/28 | 2016/06/28 |
| 105 | 2016生物技術暨生物工程國際研討會 | The BEST | 台灣生物技術暨生化工程學會 | 壁報論文發表人 | 2016/06/24 | 2016/06/25 |
| 105 | 兩岸網路交易食品管理研討會 | 兩岸網路交易食品 | 財團法人食品工業研究所 | 出席（僅出席會議） | 2016/06/06 | 2016/06/06 |
| 105 | 2016樂盟科技年度應用研討會 | 電漿質譜分析 | 樂盟科技有限公司 | 出席（僅出席會議） | 2016/06/03 | 2016/06/03 |
| 105 | 苦茶油加工與機能性研討會 | 苦茶油加工與機能 | 中國文化大學 保健營養學系 | 出席（僅出席會議） | 2016/05/16 | 2016/05/16 |
| 105 | 我國食品安全衛生管理系統驗證制度法規說明會 | 食品安全衛生管理系統驗證制度 | 社團法人台灣國際生命科學會
台灣食品科學技術學會 | 出席（僅出席會議） | 2016/04/27 | 2016/04/27 |
| 105 | 第三十ㄧ屆生物醫學聯合學術年會 | The Immunomodulation Effect of Glycopeptides from Proteolyzed Bird's Nest | 中華民國解剖學學會 | 壁報論文發表人 | 2016/03/26 | 2016/03/27 |
| 104 | 食用菇菌產業創新發展與國際行銷研討會 | 食用菇菌產業創新發展 | 財團法人食品工業發展研究所 | 出席（僅出席會議） | 2015/12/02 | 2015/12/02 |
| 104 | 食品輸入查驗法規說明會 | 確保輸入或產製食品符合我國食品衛生安全與品質 | 社團法人台灣國際生命科學會
台灣食品科學技術學會 | 出席（僅出席會議） | 2015/11/20 | 2015/11/20 |
| 104 | Asian Congress on Biotechnology 2015 (ACB2015) | Biotechnology and Bioeconomy for Sustainable Future | AFOB Malaysia Chaper | 壁報論文發表人 | 2015/11/15 | 2015/11/19 |
| 104 | The 6th AFOB Regional Symposium 2015 | Biotechnology for Food, Health and Energy Sovereignty | The Indonesia Biotechnology Consortium (KBI) | 論文發表人 | 2015/05/27 | 2015/05/30 |
| 103 | The 26th Annual Meeting of the Thai Society for Biotechnology and International Conference | Biodiversity, Biotechnology, Bioeconomy | Thai Society for Biotechnology | 壁報論文發表人 | 2014/11/26 | 2014/11/29 |
| 103 | 泰國生技學會暨台灣生化工程學會協同會議(Co-symposium Program between TSB and BEST) | Green Biotechnology and Bioprocess | BEST (Biochemical Engineering Society of Taiwan),
TSB (Thai Society for Biotechnology) | 演講人 | 2014/11/24 | 2014/11/24 |
| 103 | The 10th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology | Biocatalysis and Agricultural Biotechnology for Health | International Society of Biocatalysis and Biotechnology,義守大學 | 壁報論文發表人 | 2014/10/28 | 2014/10/31 |
| 103 | The 15th IUBMB-24th FAOBMB-TSBMB Conference | Biochemistry and Molecular Biology in Transition：from Basic to Translational | 國際生化暨分生聯合會,台灣生化學會 | 壁報論文發表人 | 2014/10/21 | 2014/10/26 |
| 103 | 海峽兩岸畜牧獸醫學術論壇 | 促進兩岸畜牧獸醫科教合作與人文交流 | 華中農業大學 | 出席（僅出席會議） | 2014/07/09 | 2014/07/16 |
| 103 | Food Innovation Asia Conference 2014 | Science and Innovation for Quality of Life | Food Science and Technology Association of Thailand | 壁報論文發表人 | 2014/06/12 | 2014/06/13 |
| 103 | 世界中醫藥學會聯合會 | 中藥鑑定-傳統經驗及現代科技 | 黑龍江中醫藥大學 | 出席（僅出席會議） | 2014/01/11 | 2014/01/12 |
| 102 | 2013第四屆兩岸植物科學暨農業生物技術研討會 | 兩岸植物科學暨農業生物技術 | 中國文化大學農學院、中研院南部生物技術中心、國立臺灣大學植物科學所 | 演講人 | 2013/11/18 | 2013/11/20 |
| 102 | 臺灣健康管理學會年會 | 臺灣健康管理學會年會 | 臺灣健康管理學會
元培科技大學 | 壁報論文發表人 | 2013/06/08 | 2013/06/08 |
| 102 | 2013農產品成份與功能分析研討會 | 農產品成份與功能分析 | 中國文化大學 生物科技研究所 食品技保健營養學系 聯合舉辦 | 主辦人（主辦單位） | 2013/06/03 | 2013/06/03 |
| 102 | 2013台灣蛋白體學會年會暨國際轉譯醫學新知研討會 | 國際轉譯醫學新知 | 台灣蛋白體學會
台北醫學大學 | 壁報論文發表人 | 2013/05/24 | 2013/05/25 |
| 102 | 2013奈米生技與保健研討會 | 奈米生技 | 中國文化大學 生物科技研究所 食品技保健營養學系 聯合舉辦 | 主辦人（主辦單位） | 2013/01/08 | 2013/01/08 |
| 101 | 2012生技產業研討會暨生技業界座談會 | 生技產業與生技業界 | 中國文化大學 生物科技研究所 | 主辦人（主辦單位） | 2012/12/20 | 2012/12/20 |
| 101 | 炎症與保健食品應用研習會 | "真"燕窩真有保健功效嗎? | 長庚科技大學 護理系 | 演講人 | 2012/09/06 | 2012/09/06 |
| 101 | 第二屆皖台科技論壇 | 區域科技經濟合作與發展 | 台灣科技產業協會 中華公共事務管理學會 | 壁報論文發表人 | 2012/05/24 | 2012/05/24 |
| 101 | 2012豆腐加工技術與食品衛生研討會 | 增加豆腐業者與學術界溝通 與 加強豆腐加工業者對食品衛生安全的認知 | 美國黃豆出口協會 | 出席（僅出席會議） | 2012/04/09 | 2012/04/09 |
| 101 | 第二十七屆生物醫學聯合學術年會 | 學術成果發表暨各學會年度會議 | 中華民國臨床生化學會 | 壁報論文發表人 | 2012/03/17 | 2012/03/18 |
| 100 | 2011北區新進教師學術交流會議 | 燕窩保健功效之探討 | 台灣營養學會 | 演講人 | 2011/12/10 | 2011/12/10 |
| 100 | 台灣食品科學技術學會第41次年會(2011) | 建國百年食品產業創新前瞻及歷史回顧 | 台灣食品科學技術學會 | 壁報論文發表人 | 2011/12/02 | 2011/12/02 |
| 100 | 第十六屆生化工程研討會 | | 大同大學生物工程學系 大同大學研發處創新育成中心 | 大會主持人 | 2011/06/24 | 2011/06/25 |
| 100 | 2011保健生技研討會(主辦人) | | 中國文化大學 生物科技研究所 食品技保健營養學系 聯合舉辦 | 主辦人（主辦單位） | 2011/06/02 | 2011/06/02 |
| 100 | 2011保健生計研討會(主持人) | | 中國文化大學 生物科技研究所 食品技保健營養學系 聯合舉辦 | 分組討論主持人 | 2011/06/02 | 2011/06/02 |
| 100 | 第二十六屆生物醫學聯合學術年會 | | 中華民國細胞及分子生物學學會 | 壁報論文發表人 | 2011/03/19 | 2011/03/20 |
| 99 | 2010 第八屆亞洲天然產品博覽The 8th Natural Products Expo Asia,2010 | | New Hope Natural Media,Penton Media, Inc.(新希望天然媒體,奔騰媒體有限公司) | 出席（僅出席會議） | 2010/08/26 | 2010/08/28 |
| 99 | 首屆海峽兩岸高校保健營養學專業教學科研學術研討會 | | 福建生物工程職業技術學院
| 論文發表人 | 2010/04/23 | 2010/04/26 |
| 99 | 第二十五屆生物醫學聯合學術年會 | | 台灣生物化學及分子生物學學會 | 出席（僅出席會議） | 2010/03/27 | 2010/03/28 |
| 98 | 11th ASEAN Food Conference 2009 | | 1.ASEAN Commitee on Science and Technology
2.Brunei Darussalam Association of Food Science and Technology (BDAFST) | 壁報論文發表人 | 2009/10/21 | 2009/10/23 |
| 98 | The 34th FEBS Congress | | 1. International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB)
2. Federation of European Biochemical Societies (FEBS) | 壁報論文發表人 | 2009/07/04 | 2009/07/09 |
| 107 | 細胞表面呈現嗜極菌耐熱酵素在產業上應用之可能性探討 | 科技部 | 2018/07/01 | 2019/02/28 |
| 101 | 唾液腺黏多醣蛋白(Mucin)的純化製備與應用 | 中國文化大學 | 2012/12/01 | 2013/05/31 |
| 101 | 水解液態即食燕窩產品之開發 | 老行家國際燕窩股份有限公司 | 2012/06/01 | 2012/12/31 |
| 100 | α半乳糖苷酶之酵素學探討與應用 | 中國文化大學 | 2011/12/01 | 2012/05/31 |
| 100 | 樟芝固態培養之研究開發(100學年度) | 汝軒科技有限公司 | 2011/08/01 | 2012/07/30 |
| 99 | 樟芝固態培養之研究開發(99學年度) | 汝軒科技有限公司 | 2010/12/01 | 2011/07/31 |
| 99 | 嗜熱性蘋果酸去氫酶之生化及生物物理特性的探討 | 中國文化大學 | 2010/10/01 | 2011/03/31 |
| 99 | 兩岸三地的新穎保健生技產品之比較與創新產品開發之評估研究(99學年度) | 歐萊恩企業有限公司 | 2010/08/01 | 2011/04/20 |
| 99 | 兩岸三地的新穎保健生技產品之比較與創新產品開發之評估研究(98學年度) | 歐萊恩企業有限公司 | 2010/04/20 | 2010/07/31 |
| 98 | 台灣土壤環境微生物氧化葡萄糖酸桿菌CCRC10383之頭孢子菌抗生素合成酶的基因選殖、分子育種及在生物製藥的研究與開發 | 國科會 | 2009/08/01 | 2010/07/31 |
| 110 | 院「教學傑出獎」 | 中國文化大學 | 2021/03/01 |
| 107 | 系教學優良教師 | 中國文化大學 | 2018/12/17 |
| 105 | 104學年度績優導師 | 中國文化大學 | 2016/10/25 |
| 104 | 壁報論文獎第2名(2015健康與管理學術研討會-健康科學組) | 健康與管理學會(舉辦單位-元培科技大學) | 2015/10/31 |
| 103 | Food Innovation Asia Conference 2014傑出壁報獎第3名 | Food Science and Technology Association of Thailand | 2014/06/13 |
| 102 | 最佳張貼論文獎第一名(2013健康與管理學術研討會-健康科學組) | 健康與管理學會(舉辦單位-元培科技大學) | 2013/06/08 |
| 114 | 鄭詠丰 | 龍眼花水萃取物和乙醇萃取物的抗氧化和保健功效的探討 | 碩士 | 2025/08/29 | |
| 113 | 劉庭妤 | 木耳的水萃取物和乙醇萃取物的抗氧化作用和保健功效的探討 | 碩士 | 2025/08/29 | |
| 112 | 黃臣華 | 蓮子水萃取物和乙醇萃取物的抗氧化和保健功效的探討 | 碩士 | 2025/02/17 | 2025/07/30 |
| 112 | 何姍晏 | 弗氏葡萄糖酸桿菌戊二醯-7-胺基頭孢菌酸醯化酶的基因選殖與特性探討 | 碩士 | 2025/02/17 | |
| 112 | 何金玉 | 葡萄糖酸桿菌之頭孢菌素醯化酶的基因選殖表現與比較 | 碩士 | 2024/02/22 | 2024/07/18 |
| 110 | 林怡如 | 芳香萬壽菊、龍眼花和杭菊萃取物的抗氧化力與抗尿酸合成與美白之保健功效的探討 | 碩士 | 2023/02/20 | |
| 110 | 賴意泙 | 靈芝的水和酒精之萃取物的抗氧化作用和保健功效的探討 | 碩士 | 2022/09/26 | 2023/02/10 |
| 109 | 伍增 | 不同光質LED對水菜的生長及植化素含量的影響 | 碩士 | 2021/02/26 | 2022/02/14 |
| 108 | 洪齊伸 | 茉莉花萃取物的抗氧化作用和保健功能的探討 | 碩士 | 2022/09/22 | 2024/07/30 |
| 108 | 覺嘉欣 | 北蟲草最適培養基與萃取物之保健功效的探討
| 碩士 | 2020/03/03 | 2020/07/30 |
| 107 | 范浩俊 | 電腦模擬篩選無乳鏈球菌唾液酸合成酶小分子抑制劑及實驗評估 | 碩士 | 2019/09/10 | 2020/02/13 |
| 106 | 蕭維文 | 不同的發光二極體紅光照射量對芫荽的生長及植化素含量之影響 | 碩士 | 2019/09/11 | 2022/07/26 |
| 104 | 陳羽潔 | 黃耆水萃物之保健功效的評估與探討 | 碩士 | 2018/02/27 | 2020/02/13 |
| 104 | 鄭玉琳 | 台灣產懸鉤子果實的礦物質含量及保健功效之探討 | 碩士 | 2017/02/13 | 2021/01/29 |
| 104 | 傅菁菁 | 錫金懸鉤子植物萃取物的抗氧化力與抑制葡萄糖苷酶、酪胺酸酶和黃嘌呤氧化酶的研究 | 碩士 | 2017/02/13 | 2022/03/10 |
| 102 | 陳亮中 | 樟芝超臨界流體萃取物的保健活性分析 | 碩士 | 2015/01/21 | 2016/01/22 |
| 102 | 尤婷婷 | 以小球藻為異源蛋白質表現宿主之轉殖方法的建立 | 碩士 | 2015/01/21 | 2015/07/29 |
| 102 | 方明堂 | 高溫菌與結核菌的支鏈胺基酸轉胺酶：特性之比較與抑製劑之篩選 | 碩士 | 2015/01/15 | 2015/06/30 |
| 102 | 阮皇章 | C型肝炎病毒蛋白酶之小分子抑製劑的電腦模擬篩選和實驗評析 | 碩士 | 2015/01/07 | 2015/06/29 |
| 101 | 鍾正玗 | 建立燕窩快速鑑假之方法及燕窩對老鼠免疫影響 | 碩士 | 2014/01/20 | 2019/08/01 |
| 100 | 白茉莉 | 豆渣之植物酵素水解物的保健成分之分離與活性分析 | 碩士 | 2013/02/17 | 2014/01/23 |
| 100 | 李孟珊 | 水解燕窩的免疫調節功能之探討 | 碩士 | 2013/02/15 | 2013/07/24 |
| 100 | 裴維恩 | 應用熱穩定天冬胺酸轉胺酶以麩胺酸合成苯丙胺酸 | 碩士 | 2013/01/31 | 2013/07/18 |
| 100 | 阮氏梅香 | 牛分枝結核桿菌之支鏈胺基酸轉胺酶的定性分析及其抑制劑之篩選 | 碩士 | 2013/01/30 | 2013/07/16 |
| 100 | 陳氏雨雯 | B型肝炎之蛋白酶的表現與定性分析及其抑制劑之篩選 | 碩士 | 2013/01/29 | 2013/07/17 |
| 100 | 林載輝 | 應用食材培養樟芝的探討與其保健功能的評估 | 碩士 | 2013/01/29 | 2014/06/17 |
| 99 | 陳俊諺 | 豬頷下腺黏多醣之分離、純化與特性分析 | 碩士 | 2012/01/16 | 2013/07/15 |
| 99 | 陳尚文 | α- 半乳糖苷之酵素學探討與應用 | 碩士 | 2012/01/16 | 2014/06/25 |
| 99 | 楊世弘 | 茄子抗壞血酸過氧化之生化與生物物理特性的探討 | 碩士 | 2012/01/16 | 2013/01/30 |
| 98 | 陳怡仁 | 燕窩保健功效之研究 | 碩士 | 2009/09/01 | 2011/06/28 |
| 113 | 2 | 生技碩 | MQMIB | 1 | 8612 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 蛋白質體學 |
| 113 | 2 | 生技碩 | MQMIB | 1 | 8976 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術特論 |
| 113 | 2 | 營養系 | UQNHS | 1 | 4009 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 統計學 |
| 113 | 2 | 營養系 | UQNHS | 1 | G201 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 中華文化專題(一) |
| 113 | 2 | 營養系 | UQNHS | 2 | 5450 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 食品衛生與安全 |
| 113 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y741 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰生命密碼與生活 |
| 113 | 2 | 營養系 | UQNHS | 4 | M498 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 運動保健食品開發與成份分析 |
| 113 | 1 | 生技碩 | MQMIB | 1 | E108 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術產業 |
| 113 | 1 | 生技碩 | MQMIB | 2 | 0769 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 專題討論（三） |
| 113 | 1 | 營養系 | UQNHS | 1 | G225 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 農企業倫理(一) |
| 113 | 1 | 化學系 | UNSCH | 3 | M496 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 醫用化學 |
| 113 | 1 | 營養系 | UQNHS | 1 | M496 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 醫用化學 |
| 113 | 1 | 營養系 | UQNHS | 1 | M497 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 醫用有機化學 |
| 113 | 1 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y548 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰食品安全與保健生物科技 |
| 112 | 2 | 營養系 | UFNHS | 4 | G204 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 中華文化專題(四) |
| 112 | 2 | 營養系 | UFNHS | 4 | H189 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 保健食品開發與成分分析 |
| 112 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8612 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 蛋白質體學 |
| 112 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8976 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術特論 |
| 112 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 2 | 0770 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 專題討論（四） |
| 112 | 2 | 通識 | U PGC | 0 | CE46 | 07 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 112 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y091 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰遺傳工程概論 |
| 112 | 1 | 通識 | U PGC | 0 | CE46 | 09 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 112 | 1 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y548 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰食品安全與保健生物科技 |
| 112 | 1 | 營養系 | UFNHS | 1 | 2019 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 普通化學 |
| 112 | 1 | 營養系 | UFNHS | 4 | G228 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 農企業倫理(四) |
| 112 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 112 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | E108 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術產業 |
| 111 | 2 | 生科系 | USULS | 4 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 111 | 2 | 通識 | U PGC | 1 | CE46 | 09 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 111 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8612 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 蛋白質體學 |
| 111 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8976 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術特論 |
| 111 | 2 | 營養系 | UFNHS | 3 | G203 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 中華文化專題(三) |
| 111 | 2 | 營養系 | UFNHS | 4 | H189 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 保健食品開發與成分分析 |
| 111 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y091 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰遺傳工程概論 |
| 111 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y548 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰食品安全與保健生物科技 |
| 111 | 1 | 營養系 | UFNHS | 3 | G227 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 農企業倫理(三) |
| 111 | 1 | 通識 | U PGC | 2 | CE46 | 01 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 111 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 111 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | C246 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術研究法 |
| 111 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | E108 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術產業 |
| 110 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8612 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 蛋白質體學 |
| 110 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8976 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術特論 |
| 110 | 2 | 通識 | U PGC | 1 | CE46 | 09 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 110 | 2 | 營養系 | UFNHS | 2 | G202 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 中華文化專題(二) |
| 110 | 2 | 營養系 | UFNHS | 4 | H189 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 保健食品開發與成分分析 |
| 110 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0768 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 專題討論（二） |
| 110 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y548 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰食品安全與保健生物科技 |
| 110 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 110 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | C246 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術研究法 |
| 110 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | E108 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術產業 |
| 110 | 1 | 通識 | U PGC | 1 | CE46 | 08 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 110 | 1 | 通識 | U PGC | 2 | CE46 | 01 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 110 | 1 | 營養系 | UFNHS | 2 | G226 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 農企業倫理(二) |
| 109 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8612 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 蛋白質體學 |
| 109 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 8976 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術特論 |
| 109 | 2 | 通識 | U PGC | 1 | CE46 | 09 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 109 | 2 | 營養系 | UFNHS | 1 | G201 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 中華文化專題(一) |
| 109 | 2 | 營養系 | UFNHS | 4 | H189 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 保健食品開發與成分分析 |
| 109 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | K258 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 越南生技資源研考 |
| 109 | 2 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0768 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 專題討論（二） |
| 109 | 2 | 生物科技 | U X14 | 2 | Y548 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 跨域自然︰食品安全與保健生物科技 |
| 109 | 2 | 生科系 | USULS | 4 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 109 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | 0974 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物資訊學 |
| 109 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | C246 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術研究法 |
| 109 | 1 | 生技碩 | MFMIB | 1 | E108 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 生物技術產業 |
| 109 | 1 | 通識 | U PGC | 1 | CE46 | 09 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 109 | 1 | 通識 | U PGC | 2 | CE46 | 01 | 9802401 | 黃贊 | 自然通識︰生命科學 |
| 109 | 1 | 營養系 | UFNHS | 1 | G225 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 農企業倫理(一) |
| 109 | 1 | 動科系 | UFUAS | 1 | 5028 | 00 | 9802401 | 黃贊 | 普通微生物學 |
| 109 | 1 | 動科系 | UFUAS | 1 | 5140 | 01 | 9802401 | 黃贊 | 普通微生物學實驗 |
| 109 | 1 | 動科系 | UFUAS | 1 | 5140 | 02 | 9802401 | 黃贊 | 普通微生物學實驗 |
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